巧克力蛋糕+芝士

巧克力蛋糕+芝士
芝士内陷做法：-
芝士113g，白糖30g，鸡蛋半个，香草精1g
1。隔水煮溶芝士，加入其他材料拌匀至幼滑即可。备用。
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蛋糕做法：-
1。牛油200g + 黄糖 140g用mixer高速打发，分次加入4粒鸡蛋。
～ （每次加入一粒蛋，完全融合后才加入第二粒蛋）
2。分次加入低粉240g，发粉2g，巧克力粉40g。
～ 加入全脂牛奶100g，用刮刀拌匀。
3。纸杯里勺入半杯的可可面糊，放一汤匙芝士内陷，再勺

入一汤匙可可面糊覆盖。
4。预热烤箱，以150度烘烤20分钟即可。
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注： 鸡蛋一定要沿用逐粒蛋加入的方式，以免油水分离状态出现